Varování před konzumací potraviny – paštika s názvem: *** HOTEL Litovel … srdce Luhačovic

Hlavní hygienička ČR varuje před konzumací potraviny – paštika s názvem: *** HOTEL Litovel … srdce Luhačovic, hmotnost 130 g, datum min. trvanlivost: 14.9.2026. Výrobcem potraviny je Ing. Žaneta Matulová, Dr. Veselého 1008, 763 26 Luhačovice. V České republice je potravina nabízena hotelem – Hotel LITOVEL, Dr. Veselého 329, 763 26 Luhačovice.

Na základě podnětu spotřebitele na zdravotní potíže po konzumaci originálně balené potraviny, paštiky s názvem: *** HOTEL Litovel … srdce Luhačovic, datum min. trvanlivosti 14. 9. 2026, byla v součinnosti s místním pracovištěm Krajské veterinární správy a Krajskou hygienickou stanicí Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně v souladu s § 16 odst. 1 písm. b) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, zahájena kontrola v hotelu – Hotel LITOVEL, Dr. Veselého 329, 763 26 Luhačovice. V rámci výkonu státního zdravotního dozoru byly v hotelu odebrány další vzorky předmětného výrobku, které byly následně předány k laboratornímu vyšetření.

Laboratorním vyšetřením byla v jednom ze vzorků molekulárně-genetickými metodami prokázána klostridia nesoucí geny pro produkci neurotoxinů (botulotoxin typu A). V ostatních vyšetřovaných vzorcích (2) molekulárně-genetickými metodami klostridia nesoucí geny pro produkci neurotoxinů (botulotoxiny typu A,B,C,D,E,F) neprokázána.

Botulotoxin je jedovatá látka, která je produkována bakterií Clostridium botulinum. Inkubační doba závisí na množství toxinu a pohybuje se v rozmezí asi 5 hodin až 5 dnů. Botulotoxin brání uvolňování acetylcholinu v místě nervosvalových plotének, čímž způsobuje ochrnutí. Botulotoxin je příčinou vzniku botulismu. Při otravě botulotoxinem dochází k dočasné blokádě přenosu nervového vzruchu na nervosvalové ploténce, což vede k ochrnutí kosterních svalů, které se postupně šíří od hlavy k nohám, a může mít až fatální průběh. Více o botulotoxinu zde: botulotoxin | NZIP

Informace o nebezpečném výrobku byly prostřednictvím systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (iRASFF) předány dalším členským státům EU. Na základě tohoto zjištění výrobce v souladu s článkem 19 nařízení (ES) č. 178/2002 neprodleně zahájil veškerá opatření ke stažení výrobku z trhu.

Zákazníci mohou zakoupené balení vrátit nebo vyměnit nejlépe v místě, kde výrobek zakoupili. Prodejce vrátí peníze i bez předložení účtenky, a to i v případě načatého balení.